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Voici une recette à la simplicité exemplaire, et qui est très équilibrée pour vos enfants. Faites cuire des œufs durs (2 par personne) d’une part. D’autre part, faites cuire dans l’eau bouillante ou au micro-ondes des épinards surgelés (1 kg pour 5 personnes, à adapter). Puis préparez une sauce béchamel. Dans un plat, étalez les épinards et dessus les oeufs coupés en deux. Recouvrez de béchamel. Mettez au four 15 minutes (environ 180). Puis, regardez vos enfants manger les épinards et savourez ce moment....