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Les purées de légumes

lundi 7 avril 2008, par Gilles


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Pensez aux purées de légumes, tels que les carottes et les brocolis. J’ai une préférence pour les brocolis qui ne nécessitent aucun épluchage, et sont difficiles à faire manger aux enfants. Faites les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante, ajouter une pomme de terre. Puis vous mixerez le tout avec de l’eau, du lait et du beurre, du sel et du poivre. C’est délicieux et plein de vitamines.

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2 Messages de forum

  • Les purées de légumes

    27 novembre 2008 12:12
    Pour faire manger des légumes aux enfants, en évitant les pâtes brisées ou feuilletées à tous les repas, on peut aussi faire des petits flans dans des moules à muffins : répartir les légumes de votre choix (petits pois, carottes, macédoines, fleurs de brocolis ou de choux-fleurs, etc) dans les moules et compléter avec un appareil de crème fraîche + oeufs + emmental c’est facile à faire, rapide, et amusant à manger pour les enfants

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    • flans 25 février 18:05, par Anonyme
      les flans de légumes (tout comme les quiches d’ailleurs) sont excellents mais attention:pas plus de 2 œufs par semaine (et par personne bien entendu) !

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